Es kocht der Schweizer Gildenkoch "Richard Holzer". Dazu passende Weine aus der Schweiz. 
Mit den „Hallertauer Hopfenspargelwochen 2010“ wird auch in diesem Jahr wieder die Hopfenspargelsaison beworben. In der kurzen Saison von Mitte März bis Mitte April werden bei uns einzigartige Schmankerl mit den delikaten Sprossen angeboten.Silvesterparty '09
Feiern Sie Silvester mit
Familie und Freunden bei uns
Mosaik von Lachs und Jakobsmuschel
mit Safran Crème fraîche
***
Steinpilzessenz unter der Blätterteighaube
***
Riesengarnele im Hühnerflügel
mit Balsamicogemüse
***
Sanddornsorbet mit Moscato D‘Asti
***
Taubenkotelette mit Rotweinquitten
Selleriepürree, Schupfnudeln und Rote-Beete-Jus
oder
Crepinette vom Rinderfilet mit
Kalbsbries, Patissons und Kartoffel-Soufflé
***
Internationale Käseauswahl
mit verschiedenen Aromen
***
»Uhrwerk Orange«
Blutorange im Baumkuchen
Mandarinensorbet
Ricottaraviolo mit Orangen-Vanille-Karamel
PRO PERSON 99.- EURO
Auf Wunsch auch mit Weinbegleitung
gegen Aufpreis möglich.
19 Uhr Empfang in der Lobby mit Apero und Fingerfood
Mit DJ-Pedro, Tanzfläche und ab Mitternacht Würstelbuffett
und "Allerlei an Ei"